100 ग्राम सोयाबीन में कितना फैट होता है?

सोयाबीन में अधिकांश वसा असंतृप्त होती है । सोयाबीन की कुल वसा सामग्री में पॉलीअनसैचुरेटेड (मुख्य रूप से लिनोलिक एसिड), मोनोअनसैचुरेटेड (ओलिक एसिड) और संतृप्त (मुख्य रूप से पामिटिक एसिड) फैटी एसिड क्रमशः 63 प्रतिशत, 23 प्रतिशत और 14 प्रतिशत होते हैं।